Gebundenes Buch

Sonne und Meer auf dem Teller

Moderne griechische Küche

Fotos: Kapageoroglou, Lazaros; Studer, Veronika

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Lazaros weiss, wie man Sonne und Meer auf den Teller zaubert. Die Küche seines Heimatlands, bei uns vor allem bekannt durch Moussaka oder Souvlaki, bietet viel mehr als jene beiden Klassiker. Und selbst diese vermag der Autor auf spannendeWeise zuzubereiten. Auf einer kulinarischen Reise durch Griechenland führt er uns zu vielen neuen Entdeckungen - kennen Sie zum Beispiel Karpouzopita Milou, die Wassermelonen-Torte von Milos?Lazaros präsentiert Rezepte aus verschiedenen Regionen Griechenlands: Aufstriche, Salate, Feta- und Joghurtgerichte zum Teilen, Klassiker, Eintöpfe und Suppen werden ...

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Bewertung von Dani12143 aus Oldenburg

24.07.2023

"Sonne und Meer auf dem Teller" ist nicht nur ein Kochbuch, sondern eine kulinarische Reise durch die vielfältige und moderne griechische Küche. Geschrieben von Lazaros Kapageoroglou, einem renommierten griechischen Koch, und mit wunderschönen Fotografien von Veronika Studer … Mehr "Sonne und Meer auf dem Teller" ist nicht nur ein Kochbuch, sondern eine kulinarische Reise durch die vielfältige und moderne griechische Küche. Geschrieben von Lazaros Kapageoroglou, einem renommierten griechischen Koch, und mit wunderschönen Fotografien von Veronika Studer begleitet, bietet dieses Buch eine beeindruckende Sammlung von Rezepten, die die Essenz der mediterranen Kochkunst einfangen. Das Buch ist in einem ansprechenden Layout gestaltet, das die Farben und Aromen Griechenlands widerspiegelt. Die Fotografien sind ein Genuss für die Augen und wecken sofort das Verlangen, die vorgestellten Gerichte selbst zuzubereiten. Die Bilder fangen die Essenz der griechischen Landschaft und Kultur ein und verleihen dem Kochbuch eine authentische und ansprechende Note. Was dieses Buch von anderen Kochbüchern abhebt, ist die gelungene Kombination aus traditionellen griechischen Rezepten und modernen Interpretationen. Lazaros Kapageoroglou präsentiert nicht nur die klassischen Gerichte, die in Griechenland beliebt sind, sondern verleiht ihnen auch eine zeitgemäße Note, die den heutigen Gaumen anspricht. Dabei verliert er jedoch nie die Wurzeln der griechischen Küche aus den Augen und betont die Verwendung frischer Zutaten und die Einfachheit der Zubereitung. Die Rezepte in "Sonne und Meer auf dem Teller" sind gut strukturiert und leicht verständlich. Jedes Gericht wird ausführlich beschrieben, begleitet von praktischen Tipps und Tricks des Autors, um das beste Ergebnis zu erzielen. Die Anweisungen sind präzise, was es auch für weniger erfahrene Köche einfach macht, die kulinarischen Köstlichkeiten nachzukochen. Das Buch bietet eine breite Palette von Gerichten, von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts. Es ist eine wahre Schatzkiste an Rezepten, die sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Egal, ob man nach traditionellen griechischen Gerichten wie Moussaka und Tzatziki sucht oder neue und aufregende Kreationen entdecken möchte, "Sonne und Meer auf dem Teller" hat für jeden etwas zu bieten. "Sonne und Meer auf dem Teller: Moderne griechische Küche" ist ein Kochbuch, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die Seele berührt. Die Leidenschaft des Autors für die griechische Küche und seine Liebe zum Detail machen dieses Buch zu einem Must-have für alle Kochbegeisterten und Liebhaber der mediterranen Kochkunst. Tauchen Sie ein in die kulinarischen Genüsse Griechenlands und lassen Sie sich von den Aromen, Düften und Geschichten inspirieren, die dieses Buch so einzigartig machen. Rezension von: Die Magie der Bücher Weniger

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