Olaf Kosert

Gebundenes Buch

So schmeckt Brandenburg

80 moderne Landküchen-Rezepte

Beschreibung

Entdecken Sie die Brandenburger Küche neu! Olaf Kosert, rbb-Moderator und gelernter Koch, präsentiert 80 Landküchenrezepte, die er in seinen Reportagen über Brandenburger Bauernhöfe aus märkischen Produkten zubereitet hat: von Jacobsdorfer Glühwein-Roulade über Altglobsower Buchweizensalat, Werderaner Tomatenkuchen bis hin zu Müncheberger Honig-Panna Cotta. Mit diesen Gerichten verwöhnen Sie Leib und Seele - lecker, unkompliziert und aus regionalen Zutaten.

Autor

Olaf Kosert, geboren 1970, ist Moderator beim Radiosender Antenne Brandenburg (rbb). Vor seinem Politik-Studium und dem Besuch der Journalistenschule machte er eine Ausbildung zum Koch. Inzwischen lebt er seine Leidenschaft für die bodenständige, regionale Küche aus, indem er für das rbb-Fernsehmagazin "Der Tag" auf kulinarische Reise durch Brandenburg geht.

Produktdetails

• Verlag: bebra verlag
• Erscheinungstermin: 11. November 2025
• Deutsch
• Abmessung: 260mm x 190mm
• ISBN-13: 9783898092838
• ISBN-10: 3898092836
• Artikelnr.: 74030575