Sistema de criação de ovinos em condições semiáridas tunisinas - Ammar, Hajer
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A pecuária na Tunísia desempenha um papel económico importante, uma vez que contribui entre 35 e 40% do PIB agrícola e 4-5% do PIB global. Baseia-se na criação de ovinos (274000 criadores), bovinos (112000 criadores) caprinos (141000 criadores) e camelos (2900 criadores). O rebanho ovino nacional é composto por quatro raças locais nomeadas: Barbarine, Queu fine de l'Ouest (Cauda fina ocidental), Noir de Thibar (Preto de Thibar) e o Sicilo Sarde. O inventário total é de cerca de 7.234.070 cabeças, incluindo 4.190.000 são unidades fêmeas. A distribuição de ovelhas no país é: 41% do rebanho total…mehr

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Produktbeschreibung
A pecuária na Tunísia desempenha um papel económico importante, uma vez que contribui entre 35 e 40% do PIB agrícola e 4-5% do PIB global. Baseia-se na criação de ovinos (274000 criadores), bovinos (112000 criadores) caprinos (141000 criadores) e camelos (2900 criadores). O rebanho ovino nacional é composto por quatro raças locais nomeadas: Barbarine, Queu fine de l'Ouest (Cauda fina ocidental), Noir de Thibar (Preto de Thibar) e o Sicilo Sarde. O inventário total é de cerca de 7.234.070 cabeças, incluindo 4.190.000 são unidades fêmeas. A distribuição de ovelhas no país é: 41% do rebanho total está localizado no norte (principalmente em Siliana), 42% nas regiões centrais (Sidi Bozid e Kairouan), e apenas 17% no sul (oásis de Gabes e Gafsa). O estudo foi realizado em Siliana, uma vez que representa a zona mais favorável e detém tradições de criação/engorda de ovinos. Com base em alguns dados estatísticos relacionados com a dimensão média dos rebanhos, área de terreno e ocupação, foi estruturada uma exploração típica para representar o sistema de criação de ovinos em Siliana. Cerca de 80% dos criadores em Siliana são pequenos detentores (tamanho do rebanho <50 cabeças, área de terra <5 ha) e a criação de ovinos é a mais importante fonte de rendimento.
Autorenporträt
Dr. Hajer Ammar: Dozentin für Tierproduktionswissenschaften an der Hohen Landwirtschaftsschule von Mograne (ESAM). Sie ist wissenschaftliche Partnerin des Global agri benchmark Beef and Sheep network, das die Produktionssysteme für Rind- und Schaffleisch in Tunesien vertritt. Derzeit hat sie mehr als zwanzig Artikel in internationalen Fachzeitschriften veröffentlicht.