harmoniebemüht wie der Titel motzig. Den Schulterschluss versucht Willi etwa, indem er den Leuten vorrechnet, wie viel ein moderner Bauer heute erntet und wie wenig es in früheren Zeiten war, als man sich sozusagen seine Tiefkühlpizza noch aus dem eigenen Garten hatte zusammenbasteln müssen.
Bauern und Verbraucher, suggeriert Willi sinngemäß, wollten doch eigentlich beide dasselbe: dass es den Bauern und der Natur gutgehe und die Lebensmittel gut statt billig seien. Jedenfalls wird dem Leser nun ein anderer Sündenbock für die umstrittene Billigagronomie angeboten: die globalen Konzerne wie Monsanto und Nestlé. Und der Discounthandel mit Aldi, Lidl oder Norma.
Wer ist Bauer Willi? Der promovierte Nebenerwerbslandwirt Willi Kremer-Schillings, 62 Jahre alt, bewirtschaftet im Rheinland 40 Hektar mit Weizen. Sein Bauernhof aber hat ihm im Großteil seines Lebens nicht zum Haupterwerb gedient. Das Geld verdiente er als Angestellter in der Industrie, die er im Buch des Geldscheffelns auf Kosten der Bauern bezichtigt. Sei es drum. Willi als Bauer verwendet nun, wie die meisten Bauern, Pestizide und Mineraldünger, die von Grünen und Umweltaktivisten bekanntlich nicht geliebt werden. Er eignet sich also so gesehen nicht als Symbol für eine, um die Sprache der Kritik zu bemühen, kapitalistische Gen-Agroindustrie, weil er einen kleinen Hof hat, aber er ist ein konventioneller Bauer. Er ist eloquent und fernsehtauglich - so jemanden wünscht sich der Bauernverband schon lange. Zweimal trat er groß in Erscheinung: Er hielt im Fernsehen, bei Günther Jauch, der Grünen Renate Künast stand, und er schrieb in seinem Blog einen Wutbrief an die stets billig einkaufenden Verbraucher: "Du hast keine Ahnung und davon ganz viel." Der Brief wurde bei Facebook viel gelesen.
Der Brief war unterhaltsam und herrlich anarchisch. Ein Buch ist natürlich viel länger. Also geht es nicht mehr nur um Verbraucherbeschimpfung, sondern um alles. Bauer Willi erklärt detailreich seinen Kleinbetrieb, macht Rechnungen auf, er stellt seine Nachbarschaft vor, schreibt über die globalen Agrarbörsen, die neolithische Revolution, diskutiert die Qualität der Tierhaltung und all die anderen großen Themen: Pestizide, Gentechnik, Aldi, Lidl, die Nichtregierungsorganisationen.
Andererseits ist Willi der Wahnsinn abhandengekommen. Seine Absicht ist die Versöhnung mit dem Verbraucher, der eben noch beschimpft wurde. Aber es ist eben etwas billig, zu behaupten, dass sich "andere" die Taschen vollmachten, ohne das zu belegen. Das Buch leidet darunter, dass sich Bauer Willi nicht angreifbar machen will. Dadurch wird es angreifbar. Er stellt Bauern, die in Biogas investiert haben, wofür die Förderungen sinken, nur als Opfer der Politik dar - dabei spülte das EEG-Gesetz den Ackerbauern Millionen auf die Konten und trieb die Preise für die Landpacht in ungekannte Höhen. Die schönen neuen Kuhställe werden erwähnt, als Kontrast die schrecklichen Schweineställe aus Großmutters Zeiten auch - unschöne moderne Ställe nicht. Ein Gewinn sind Stellen, wo der Duktus der Selbstrechtfertigung einem ehrlichen Blick Platz macht: "Und dass man beim durch Bayer und BASF finanzierten Plausch auch so manche Werbeveranstaltung über sich ergehen lassen muss, daran haben wir modernen Landwirte uns inzwischen gewöhnt. Aber ein Arzt verschreibt schließlich auch nicht automatisch mehr Fußpilzsalbe, nur weil der Hersteller ihn nach Mallorca eingeladen hat." Nein - tut er das nicht?
JAN GROSSARTH
Willi Kremer-Schillings: Sauerei! Piper Paperback, München 2016, 336 Seiten, 14,99 Euro
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Frankfurter Allgemeine Zeitung | Besprechung von 29.02.2016
