Das Saale-Unstrut-Jahrbuch 2019 enthält u. a. interessante Beiträge zum gerade in die UNESCO-Welterbeliste aufgenommen Naumburger Dom und seinem Umfeld, zu archäologischen Denkmalen, zum Wirken der Künstlerin Ina Hoßfeld (1881-1943) und ihres Ehemanns, des Architekten und Stadtbaurats Friedrich Paul Oskar Hoßfeld (1879-1972), in Naumburg sowie zu naturkundlichen Themen wie der inzwischen auch in unseren Breiten heimischen Europäischen Gottesanbeterin.