Réseaux d'innovation en matière d'agriculture de basse-cour à Mexico

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Gérer les innovations dans l'agriculture urbaine et périurbaine

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L'un des plus grands défis de l'humanité concerne la résolution des problèmes liés à la faim et à la pauvreté dans lesquels se trouvent certaines personnes. Parmi les principales stratégies d'action figure la promotion des arrière-cours par la production agricole, où l'on peut cultiver des légumes et élever des espèces telles que des poulets, des lapins, des chèvres, des cochons, entre autres. Ce document décrit et analyse la dynamique des innovations en matière de production dans les arrière-cours de la ville de Mexico. Les données ont été obtenues dans le cadre d'un proj...