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La moutarde indienne (Brassica juncea (L.) Czern & Coss) est la plus importante culture oléagineuse d'hiver (Rabi). Une expérience de terrain a été menée à la ferme de recherche agronomique de N.D.U.A.&T., Faizabad (Uttar Pradesh) pendant le rabi 2012-13. Douze traitements comprenant quatre niveaux de soufre (0, 20, 40 et 60 kg S ha-1) et trois variétés (NDR-8501, NDRE-4 et Vardan) ont été répliqués trois fois dans un plan en blocs aléatoires.Le sol du champ expérimental avait une texture de loam limoneux, une réaction légèrement alcaline, un faible taux de carbone organique et d'azote disponible, une teneur moyenne en phosphore et une teneur élevée en potasse. L'application de 60 kg de S ha-1 a produit des valeurs significativement plus élevées pour la hauteur des plantes, le nombre de branches plant-1, l'indice de surface foliaire, le nombre de siliquae plant-1, la longueur des siliquas, le nombre de graines siliqua-1, l'indice de récolte et la teneur en huile. Le rendement en graines (15,30q/ha) et en grains (44,83q/ha) a été trouvé avec 60 kg S, ce qui est significativement plus élevé que les autres traitements. La variété NDR-8501 a montré un rendement en graines (14,95q/ha) et en grains (42,94q/ha) significativement plus élevé que NDRE-4 et Vardan. La variété NDR-8501 fertilisée avec 40 kg S ha-1 a donné le rendement le plus élevé, le rendement net le plus élevé et le rapport bénéfice-coût le plus élevé (1,18).