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L'objectif principal de l'étude était de réaliser une analyse des effets de la gestion des stocks sur la performance des entreprises de transformation alimentaire au Kenya. L'étude a été guidée par les objectifs spécifiques suivants : déterminer l'effet de l'augmentation de la production sur la performance des entreprises de transformation alimentaire au Kenya, évaluer l'influence du contrôle des coûts sur la performance des entreprises de transformation alimentaire au Kenya, établir la contribution de l'approvisionnement continu sur la performance des entreprises de transformation alimentaire au Kenya et vérifier l'effet de la réduction des pertes sur les entreprises de transformation alimentaire au Kenya. Cette étude a utilisé un modèle de recherche descriptif. Des statistiques descriptives ont été utilisées pour analyser les données. L'étude a révélé que les facteurs affectant la performance des entreprises de transformation alimentaire au Kenya sont de 0,128. Les résultats présentés montrent également qu'une augmentation d'une unité dans le maintien de la production conduira à une augmentation des scores de la performance de l'entreprise de transformation alimentaire. L'étude recommande que la gestion des stocks assure un approvisionnement continu, une minimisation des pertes, une augmentation de la production et un contrôle des coûts sur la performance des entreprises de transformation alimentaire au Kenya.