Der Dichter Jeremias Gotthelf ist der Schutzpatron von "Rezepte aus dem Emmental", dem erfolgreichen Klassiker der Emmentaler Küche. Die beliebten Rezepte stammen aus Emmentaler Traditionen, wurden aber dem modernen Geschmack angepasst. Die plastischen Schilderungen und markanten Bemerkungen zum Thema Essen und Trinken aus Gotthelfs volkstümlichen Erzählungen sowie die doppelbödigen Zeichnungen von Rene Bürki geben dazu einen einmaligen Rahmen.