Jurij Zelepukin, Sergej Zelepukin

Racional'noe ispol'zowanie othodow pischewogo proizwodstwa

Pererabotka sel'hozsyr'q

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Voprosy snizheniya poter' v pererabatyvajushej promyshlennosti ochen' aktual'ny v nastoyashhee vremya. Osobenno jeto primenimo k otraslyam, pererabatyvajushhim bol'shie kolichestva syr'ya, naprimer, sveklosaharnoe proizvodstvo, proizvodstvo rastitel'nogo masla i t.d. Othody sveklosaharnogo proizvodstva mogut sluzhit' syr'em dlya celogo ryada proizvodstv. Jeto i proizvodstvo pektina, pishhevyh volokon. Krome polucheniya cennyh produktov, pererabotka othodov pozvolyaet sushhestvenno uluchshit' jekologicheskuju obstanovku v rajone raspolozheniya sveklosaharnogo proizvodstva.

Produktdetails

• Verlag: LAP Lambert Academic Publishing
• Seitenzahl: 64
• Erscheinungstermin: 13. Oktober 2016
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 113g
• ISBN-13: 9783659949883
• ISBN-10: 3659949884
• Artikelnr.: 46920439

Autorenporträt

Jurij Zelepukin. Obrazowanie poluchil w Voronezhskom tehnologicheskom institute. Voprosami pererabotki sel'skohozqjstwennogo syr'q w produkty pitaniq zanimaüs' bolee 30 let.