Wenli Sun, Mohamad Hesam Shahrajabian, Qi Cheng

Puerros y bayas de cinco sabores

Superalimentos y superfrutas, desde el oeste de Asia hasta el noreste de China

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Los beneficios más importantes para la salud son el antiasma, el antiséptico, el diurético, el antibacteriano, el antioxidante, el antifúngico y es bueno para proteger la piel contra los daños y disminuir el riesgo de enfermedades gastrointestinales. S. Chinensis se ha utilizado para tratar los trastornos del sueño en la medicina tradicional china y como tónico para el riñón y el cerebro en la medicina tradicional china. Sus extractos pueden aplicarse como conservante y como aditivo para aumentar el sabor, el gusto y el valor nutricional de los alimentos. Los cinco componentes importantes de la S. Chinensis son el Schisandrol B, la Schisandrina A, la ¿-Schisandrina, la Gomisina N y la Schisandrina C. Los efectos farmacológicos más importantes del Schisandrol B son la antialergia, la protección del hígado y los efectos anticancerígenos; la Schisandrina A desempeña un papel en la protección del hígado y el efecto anticancerígeno; la ¿-Schisandrina tiene protección del hígado y efecto anticancerígeno, la Gomisina N tiene efecto antiproliferativo, pro-apoptis de las células HepG2, antihepatitis, anti-VIH y anticancerígeno; y la Schisandrina C tiene protección del hígado, anti-VIH, efecto anticancerígeno y anti-hepatitis.

Produktdetails

• Verlag: Ediciones Nuestro Conocimiento
• Seitenzahl: 64
• Erscheinungstermin: 3. Februar 2021
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 113g
• ISBN-13: 9786203280098
• ISBN-10: 6203280097
• Artikelnr.: 63473973

Autorenporträt

Wenli Sun est professeur associé et travaille sur des sujets liés à la médecine traditionnelle chinoise, à l'influence allélopathique et à l'agriculture durable. Elle travaille également sur des sujets liés à la biotechnologie et à la science moléculaire.