23,99 €
inkl. MwSt.
Versandfertig in 6-10 Tagen
12 °P sammeln
Andere Kunden interessierten sich auch für
![Implementación de la producción petrolera de la SOH-ECOPETROL]( "Implementación de la producción petrolera de la SOH-ECOPETROL")
Implementación de la producción petrolera de la SOH-ECOPETROL32,99 €![Plan de negocio para la empresa Music Score Consulting S. A. S.]( "Plan de negocio para la empresa Music Score Consulting S. A. S.")
Plan de negocio para la empresa Music Score Consulting S. A. S.19,99 €![Rasgos escenciales de la Cultura para la Paz]( "Rasgos escenciales de la Cultura para la Paz")
Rasgos escenciales de la Cultura para la Paz36,99 €![Análisis de la Implementación de las NIC para el Sector Público]( "Análisis de la Implementación de las NIC para el Sector Público")
Análisis de la Implementación de las NIC para el Sector Público26,99 €![Evolución de los tipos de interés de la Deuda Pública España]( "Evolución de los tipos de interés de la Deuda Pública España")
Evolución de los tipos de interés de la Deuda Pública España16,99 €![Imagen Institucional de la Cruz Roja Mexicana Delegación Xalapa]( "Imagen Institucional de la Cruz Roja Mexicana Delegación Xalapa")
Imagen Institucional de la Cruz Roja Mexicana Delegación Xalapa32,99 €![Diseño de la estructura de riesgos para el proceso de inversión]( "Diseño de la estructura de riesgos para el proceso de inversión")
Diseño de la estructura de riesgos para el proceso de inversión32,99 €
La Kañiwa o kañawa(Chenopodium pallidicaule Aellen) es una grano andino pariente cercano de la quinua (Chenopodium quinoa Willd)que se cultiva por siglos en los Andes,sobre los 3,800 m.s.n.m. por las poblaciones quechuas y aymaras de Perú y Bolivia.Su gran adaptación a climas fríos,bajo requerimiento de agua y biodiversidad conservada por los campesinos tradicionales,sirvió de alimento, rico en proteínas(14%)de alta calidad por su riqueza en aminoácidos esenciales como la lisina, metionina, para culturas como la Tiahuanaco,Collas,hoy alimento apreciado por la población del Altiplano alrededor del Lago Titicaca.La tecnología en su producción agrícola, no ha cambiado mucho desde siglos,con las prácticas agrícolas actuales,mejor preparación del suelo, fertilización adecuado control oportuno de plagas u enfermedades y selección de variedades nativas(Land races)se logra un incremento importante en su productividad, sobre los 2,000 kg/ha.En esta publicación se plantea:su transformaciónen productos agroindustrialescomo el"kañihuaco"o harina tostada y molida que puede transformarse en kekes galletas,fideos,como alimento,para poblaciones que viven de la agricultura de montañas en el mundo.