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Se analiza un proyecto de inversión sobre un establecimiento rural, que produce ganado bovino y pacán nogal en forma combina. Esto ubicado en la localidad de La Criolla, departamento Concordia, Entre Ríos de Argentina. En este proyecto se determina el monto necesario para llevar a cabo esta actividad, se analiza la viabilidad técnica, la viabilidad socio ambiental y económica. También se estudia sus retornos económicos mediante un análisis de flujo de fondo. Por último se analiza un escenario futuro pesimista y optimista para evaluar su comportamiento bajo el cambio de variable importantes como es el caso de los ingresos por ventas y otros.