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Atualmente, à medida que o nível de vida das pessoas aumenta e a sua cultura alimentar se diversifica com uma grande variedade de géneros alimentícios, a investigação tem sido aprofundada para desenvolver alimentos naturais e medicamentos de valor comestível.Em geral, o açúcar no sangue é de grande importância para a saúde humana e a manutenção de um nível normal de açúcar no sangue é um dos pré-requisitos importantes para a prevenção de doenças.Descreveremos, com exemplos, o trabalho de investigação para preparar o sirup de flores de acácia, um medicamento natural, muito rico em matérias-primas, simples no método de preparação, de baixo custo e bom no efeito terapêutico e provar experimentalmente o seu efeito de aumento do açúcar no sangue.O livro apresenta exemplos de estudos para generalizar e sistematizar a literatura precedente, elucidar cientificamente o método de produção e a composição do sirup de flores de acácia aplicável à prática clínica, e elucidar cientificamente os efeitos do sirup de flores de acácia na melhoria da glicemia e nos principais órgãos através de animais de laboratório.