Frank Mael Tchakounte, Jean Raphaël Kana

Prestazioni biologiche di Archachatina marginata in cattività

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Produktbeschreibung

Tra febbraio e giugno 2017 è stato condotto uno studio sulla produzione di lumache africane giganti presso la Farm for Application and Research (FAR) dell'Università di Dschang. L'obiettivo generale dello studio era quello di contribuire all'introduzione di tecniche di allevamento finalizzate all'addomesticamento della lumaca gigante africana. In particolare, si è voluto valutare l'effetto della dieta sulle caratteristiche di crescita, sulla produzione di carne e guscio e sulla composizione chimica della carne delle lumache giganti africane in cattività Archachatina marginata. Le tre diete erano le seguenti R0 (dieta di controllo composta da sola papaya); R1 (papaya + molluschi marini in polvere); R2 (mangime concentrato contenente il 12,3% di calcio e il 17,4% di proteine). I risultati hanno mostrato che il mangime concentrato (R2) ha prodotto i migliori risultati (P¿0,05) per quanto riguarda il tasso di sopravvivenza, l'aumento di peso, la resa in carne e la qualità della carne.

Produktdetails

• Verlag: Edizioni Sapienza
• Seitenzahl: 60
• Erscheinungstermin: 30. Juni 2023
• Italienisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 107g
• ISBN-13: 9786206197317
• ISBN-10: 620619731X
• Artikelnr.: 68347796

Autorenporträt

Frank Mael Tchakounte: Doktorand an der Fakultät für Agronomie und Agrarwissenschaften der Universität Dschang in der Abteilung für Tierproduktion. Fachrichtung: Tierernährung und Tierfutter. Forschungsgebiet: Produktion und Verarbeitung von nicht-konventionellen Arten.