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Este estudo apresenta os aspectos que caracterizam o sistema econômico da Venezuela, enfatizando suas condições específicas como país dependente da renda petrolífera, estabelecendo as relações entre esta economia rentista e os processos de industrialização e especialmente no que diz respeito ao setor agroalimentar e o impacto sobre a Segurança Alimentar e Nutricional do país.O estudo faz um resgate histórico desde o início da exploração petrolífera na Venezuela e como isso mudou as relações políticas, econômicas, sociais e a produção de alimentos. Fornece informações sobre as principais políticas públicas de desenvolvimento econômico e substituição de importações desenvolvidas pelos diversos governos com o objetivo de produzir alimentos e libertar o país da dependência das importações. Traz algumas características do rentierismo, o que faz da Venezuela um país muito peculiar na América Latina e como este está associado ao sistema agroalimentar e à Segurança Alimentar e Nutricional.