Pfeffer

Pfeffer

Rezepte und Geschichten um Macht, Gier und Lust

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Seit Jahrtausenden inspirieren Geruch und Geschmackvon Pfeffer Menschen auf der ganzen Welt. DerGeschichtenach hat die Suche nach Pfeffer Kriegeentfachtund zur Entdeckung neuer Küsten geführt.Seinetwegen wurde erstmals Afrika umschifft und diegesamte Welt umsegelt.Das Buch erzählt von der ungewöhnlichen und geschichtsträchtigen Vergangenheit des heute weltweit gebräuchlichen Gewürzes: Von hoffnungsvollen Abenteurern, angestrebten Handelsmonopolen, kulinarischen Traditionen und gesellschaftlichen Statussymbolen.Gespickt mit Anekdoten und abwechslungsreichen Rezepten ist es eine Würdigun...