Wer könnte wohl besser für die besondere Schmackhaftigkeit der gutpfälzer Küche stehen als Bundeskanzler Helmut Kohl? Hier fühlen sich handfeste Genießer gut aufgehoben, nennt man diese Region doch auch den kulinarischen -Paradiesgarten Deutschlands-. Bei der Auswahl der Rezepte, die von raffinierten Vorspeisen bis hin zu leckeren Desserts reichen, wurde deshalb bewußt das jahreszeitliche Angebot der Pfalz berücksichtigt.