Perspektiven für landwirtschaftliche Familienbetriebe
Eine Studie über die Milcherzeugung im Jahr 2017
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Die Landwirtschaft ist die Haupttätigkeit der Menschen, sowohl für den Lebensunterhalt als auch für die Entwicklung einer bestimmten Region durch eine Produktionseinheit. Da es sich um eine anspruchsvolle und entscheidende Tätigkeit handelt, hat sie einen Prozess der Aufgabe durchlaufen, der angesichts schlechter Arbeitsbedingungen und fehlender Anreize zu einer überwiegenden Landflucht von Kleinerzeugerfamilien geführt hat. Im Laufe der Jahre haben sich Innovation und Technologie auf die Landwirtschaft ausgewirkt und dazu geführt, dass weniger manuelle und kostspielige Arbeit im Produk...
Die Landwirtschaft ist die Haupttätigkeit der Menschen, sowohl für den Lebensunterhalt als auch für die Entwicklung einer bestimmten Region durch eine Produktionseinheit. Da es sich um eine anspruchsvolle und entscheidende Tätigkeit handelt, hat sie einen Prozess der Aufgabe durchlaufen, der angesichts schlechter Arbeitsbedingungen und fehlender Anreize zu einer überwiegenden Landflucht von Kleinerzeugerfamilien geführt hat. Im Laufe der Jahre haben sich Innovation und Technologie auf die Landwirtschaft ausgewirkt und dazu geführt, dass weniger manuelle und kostspielige Arbeit im Produktionsprozess erforderlich ist. Dieses Szenario hat die Arbeit erleichtert, aber auch zu einem gewissen Unbehagen bei den Landwirten geführt, die früher auf kulturelle Art und Weise produzierten und den Platz ihren Kindern überließen. Ziel dieser Studie ist es, durch die Befragung von Familien die Nachfolgeperspektiven junger Menschen in der Milchviehhaltung sowie den Einfluss von Innovation und Technologie zu analysieren. Es wurden fünf Betriebe besichtigt, in denen die Aussichten für die Nachfolge in der Familie sowie die Vorteile, die Technologie und Innovation ihnen bieten, vorgestellt wurden.
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