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Los valores de referencia del perfil de lípidos difieren en distintos grupos de personas de acuerdo con la edad, raza, género, hábitos alimenticios,entre otros. En este libro se habla sobre la determinación de los valores de referencia del perfil de lípidos en escolares que radican en la zona metropolitana de Guadalajara, Jalisco, México mediante un diseño descriptivo transversal, se realizó la valoración de 289 escolares pertenecientes a la zona metropolitana de Guadalajara, a los cuales se les determinó el perfil de lípidos mediante espectrofotometría. Se realizó una historia clínica, mediciones antropométricas y determinación de los valores séricos de colesterol total, triglicéridos, C-HDL de sangre venosa periférica.