Nesmotrq na rastuschee priznanie zakonom i zdrawym smyslom togo fakta, chto garantirowannyj dostup k adekwatnoj pische s tochki zreniq pitaniq, kul'tury i okruzhaüschej sredy daet lüdqm bol'she shansow na zhizn', razwitie i uchastie w zhizni obschestwa, a takzhe pozwolqet poluchat' udowol'stwie, obschat'sq i ukreplqt' kul'turu, swqzannuü s praktikoj pitaniq, tysqchi brazil'cew po-prezhnemu zhiwut w uslowiqh nedostupnosti prodowol'stwiq. Cel' ätoj knigi - wyqsnit' situaciü s prodowol'stwennoj bezopasnost'ü w obschinah shtata Terrejro, chtoby poluchennye dannye mogli stat' rukowodstwom dlq gosudarstwennyh planow i dejstwij, osobenno teh, kotorye sdelaüt prodowol'stwennuü i pischewuü bezopasnost' real'nost'ü dlq semej. Kniga mozhet posluzhit' instrumentom rasshireniq praw i wozmozhnostej zhitelej terrejro, sposobstwuq rasshireniü ih znanij i, kak sledstwie, ih uchastiü w otstaiwanii osnownyh praw. Jeta kniga qwlqetsq nowatorskoj w gosudarstwe.