Ocena w¿a¿ciwo¿ci przeciwbakteryjnych komercyjnych probiotyków
Versandkostenfrei!
Versandfertig in 1-2 Wochen
26,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
13 °P sammeln!
Bakterie probiotyczne stäy si¿ coraz bardziej popularne w ci¿gu ostatnich dwóch dekad w wyniku stale rosn¿cej liczby dowodów naukowych wskazuj¿cych na ich korzystny wp¿yw na zdrowie cz¿owieka. W rezultacie znalaz¿y one zastosowanie w ró¿nych produktach, przy czym przemys¿ spo¿ywczy jest bardzo aktywny w ich badaniu i promowaniu. W ramach tego rynku probiotyki zostäy w¿¿czone do ró¿nych produktów, g¿ównie do fermentowanej ¿ywno¿ci mlecznej. W ¿wietle tej tendencji i pomimo silnych dowodów naukowych wi¿¿¿cych te mikroorganizmy z ró¿nymi korzy¿ciami zdrowotnymi, ko...
Bakterie probiotyczne stäy si¿ coraz bardziej popularne w ci¿gu ostatnich dwóch dekad w wyniku stale rosn¿cej liczby dowodów naukowych wskazuj¿cych na ich korzystny wp¿yw na zdrowie cz¿owieka. W rezultacie znalaz¿y one zastosowanie w ró¿nych produktach, przy czym przemys¿ spo¿ywczy jest bardzo aktywny w ich badaniu i promowaniu. W ramach tego rynku probiotyki zostäy w¿¿czone do ró¿nych produktów, g¿ównie do fermentowanej ¿ywno¿ci mlecznej. W ¿wietle tej tendencji i pomimo silnych dowodów naukowych wi¿¿¿cych te mikroorganizmy z ró¿nymi korzy¿ciami zdrowotnymi, konieczne s¿ dalsze badania w celu ich ustalenia i oceny ich bezpiecze¿stwa, jak równie¿ aspektów ¿ywieniowych. Celem niniejszej pracy jest przegl¿d aktualnej dokumentacji dotycz¿cej koncepcji i mo¿liwych korzystnych w¿äciwo¿ci bakterii probiotycznych w literaturze, koncentruj¿c si¿ na tych dost¿pnych w ¿ywno¿ci.
Andere Kunden interessierten sich für
