Obzor o wyzwannom swincom i kadmiem okislitel'nom stresse i prirodnyh sredstwah lecheniq - Grassi, Giulia
13,99 €
inkl. MwSt.

Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
7 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Kadmij (Cd) i swinec (Pb) qwlqütsq naibolee toxichnymi metallami, prisutstwuüschimi w okruzhaüschej srede, harakterizuüschejsq wysokoj antropogennoj aktiwnost'ü. Jeti metally popadaüt w biologicheskij cikl zhiwotnyh cherez korm, pochwu i wozduh i, poskol'ku oni ne poddaütsq biodegradacii, nakapliwaütsq w organizme, wyzywaq neblagopriqtnye posledstwiq dlq zdorow'q. Issledowaniq in vitro i in vivo pokazali, chto toxichnost' ätih metallow swqzana so sposobnost'ü sposobstwowat' kletochnomu okisleniü, hotq oni ne qwlqütsq okislitel'no-wosstanowitel'nymi. Fakticheski, Cd i Pb, dazhe esli oni ne…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Kadmij (Cd) i swinec (Pb) qwlqütsq naibolee toxichnymi metallami, prisutstwuüschimi w okruzhaüschej srede, harakterizuüschejsq wysokoj antropogennoj aktiwnost'ü. Jeti metally popadaüt w biologicheskij cikl zhiwotnyh cherez korm, pochwu i wozduh i, poskol'ku oni ne poddaütsq biodegradacii, nakapliwaütsq w organizme, wyzywaq neblagopriqtnye posledstwiq dlq zdorow'q. Issledowaniq in vitro i in vivo pokazali, chto toxichnost' ätih metallow swqzana so sposobnost'ü sposobstwowat' kletochnomu okisleniü, hotq oni ne qwlqütsq okislitel'no-wosstanowitel'nymi. Fakticheski, Cd i Pb, dazhe esli oni ne sposobny generirowat' reaktiwnye formy kisloroda, usiliwaüt okislenie makromolekul cherez razlichnye mehanizmy: swqzywanie s tiolowoj gruppoj belkow, ingibirowanie aktiwnosti antioxidantnyh fermentow, zapusk perekisnogo okisleniq lipidow. Poätomu cel'ü dannoj knigi bylo obobschit' prowedennye k nastoqschemu wremeni issledowaniq okislitel'nogo stressa, inducirowannogo Pb i Cd na domashnem skote, wliqnie na ego produktiwnost' i, sledowatel'no, na zdorow'e cheloweka.
Autorenporträt
Giulia Grassi es licenciada y licenciada en Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Basilicata. En la actualidad, está cursando un doctorado en Ciencias Agrícolas, Forestales y Alimentarias en la Universidad de Basilicata.