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Le régime alimentaire et l'activité physique sont les principaux facteurs de risque modifiables pour la prévention et/ou le contrôle du surpoids et de l'obésité dans le groupe d'âge pédiatrique.Il a été observé que même lorsque les écoliers pratiquent une activité physique régulière à une intensité vigoureuse (plus de 60 min/jour), il y a encore des enfants en surpoids. Cette observation nous amène à valoriser la nutrition comme un pilier essentiel dans la prévention de l'excès de poids et à penser que l'activité physique seule ne peut pas toujours contrôler le poids, qu'il est nécessaire de contrôler la nutrition afin d'avoir un poids approprié à l'âge pédiatrique et d'obtenir une nutrition adéquate.