María Antonia Meroño Saura, Pilar Pacheco López, María Rodríguez Romero

NUTRIÇÃO E ESCLEROSE LATERAL AMIOTRÓFICA

Efeito de diferentes alimentos e nutrientes no risco e progressão da esclerose lateral amiotrófica

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Produktbeschreibung

A esclerose lateral amiotrófica é uma doença neurodegenerativa de causa desconhecida, que se apresenta com fraqueza nos membros ou dificuldades na fala ou na deglutição, podendo estar associada a um elevado risco nutricional. Atualmente não existe cura, pelo que é abordada de forma multidisciplinar com intervenções farmacológicas e não farmacológicas, incluindo intervenções nutricionais. O objetivo do presente estudo foi elucidar a relação entre a composição da dieta e o risco de desenvolver ELA e a evolução da ELA uma vez estabelecida. Foram observados nutrientes e alimentos que promoveram o desenvolvimento da ELA (carne vermelha), reduziram o risco (antioxidantes) e não tiveram qualquer efeito (mercúrio), alimentos e nutrientes que promoveram a progressão da doença (défice de ingestão) e a reduziram (antioxidantes). Em conclusão, a composição da dieta e a ingestão de certos micronutrientes e alimentos parecem influenciar o desenvolvimento inicial e a progressão da ELA.

Produktdetails

• Verlag: Edições Nosso Conhecimento
• Seitenzahl: 88
• Erscheinungstermin: 22. Juni 2023
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 149g
• ISBN-13: 9786206117599
• ISBN-10: 6206117596
• Artikelnr.: 68305596

Autorenporträt

Graduate in Pharmacy. Specialist in Hospital Pharmacy.Graduate in Nutrition.