Marsälo Jeduardo Markon, Pedro de Oliwa-Neto

Nowye äkonomicheskie sredstwa massowoj informacii formuly dlq probioticheskih bakterij

Lactobacillus acidophilus, wyraschiwanie i pitanie

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Poisk bolee zdorowoj zhizni rasshirqet sbyt funkcional'nyh produktow pitaniq, to est' produktow, soderzhaschih weschestwa ili pitatel'nye weschestwa, kotorye prinosqt pol'zu zdorow'ü, bud' to profilaktika ili lechenie boleznej. V celom, schitaetsq, chto funkcional'nye produkty pitaniq sposobstwuüt ukrepleniü zdorow'q cheloweka i mogut byt' swqzany so snizheniem riska nekotoryh hronicheskih zabolewanij. Sredi nih probiotiki, kotorye qwlqütsq zhiwymi mikroorganizmami, prinosqt pol'zu zdorow'ü cheloweka i zhiwotnyh. V ätoj rabote my izuchili recepturu al'ternatiwnoj kul'tural'noj sredy dlq MRS, ispol'zuq syworotku i drugie oceniwaemye pitatel'nye weschestwa. Pri ätom ispol'zowalis' kul'tury Lactobacillus acidophilus La 04 s razlichnymi recepturami. Pitatel'nye weschestwa, takie kak mineraly i faktory rosta, witaminy i belki oceniwalis' putem sostawleniq slozhnyh sred. Posle analiza kul'tur byli proanalizirowany takie aspekty, kak pH, kislotnost', kolichestwo potreblqemyh kletok i saharow. Sredi razlichnyh receptur byli ispol'zowany 5-7,5% syworotki, sformulirowannye s äxtraktom drozhzhej (ot 1,0 do 1,5%).

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 88
• Erscheinungstermin: 25. August 2020
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 149g
• ISBN-13: 9786202578431
• ISBN-10: 6202578432
• Artikelnr.: 62398722

Autorenporträt

Marselo Je. Markon: Veterinar i magistr w oblasti mikrobiologii UNESP, partner i tehnicheskij otwetstwennyj za biotehnologii Landtech.Professor d-r Pedro de Oliwa Neto: Professor bakalawrskih i aspirantskih kursow JuNESP i doktor filosofii w oblasti bioänergetiki USP-UNIKAMP-UNESP. Chlen Ispolnitel'nogo soweta IPBEN Bioänergetika. Konsul'tant zhurnalow i uchrezhdenij