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Questo libro è rivolto agli studenti di medicina e scienze biologiche. Aiuta i lettori a conoscere la diffusione e il controllo delle infezioni trasmesse dagli animali. Circa il 75% delle malattie infettive emergenti che colpiscono l'uomo sono malattie di origine animale. Molti fattori, come i cambiamenti ambientali, la demografia umana e animale, le variazioni degli agenti patogeni e i cambiamenti nelle pratiche agricole, portano all'emergere di malattie zoonotiche. I fattori sociali e culturali, come le abitudini alimentari e le credenze religiose, svolgono un ruolo nell'insorgenza delle zoonosi.