Beatriz Jardim Rodrigues das Chagas, Victória Laysla Silva Ramos, Gustavo Oliveira Everton

Nanoemulsioni di spezie incrociate

Effetto antiossidante, antinfiammatorio e antiartritico

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Produktbeschreibung

Questo libro ha studiato in modo inedito le attività antiossidanti, antinfiammatorie e antiartritiche dell'olio essenziale (EO) di Syzygium crossed aromaticum , Pimpinella anisum , Illicium verum , Cinnamomum verum e Pimenta dioica e della loro rispettiva nanoemulsione. L'EO è stato estratto per idrodistillazione e caratterizzato mediante GC-MS. La nanoemulsione (O/W) è stata preparata con il metodo dell'inversione di fase a bassa energia. L'attività antiossidante è stata eseguita con il metodo di decolorazione del radicale idrossile. Per l'attività antinfiammatoria è stato utilizzato il metodo di denaturazione delle proteine dell'albumina d'uovo. Per l'attività antiartritica è stata utilizzata la denaturazione proteica con BSA e ciclossigenasi. La GC-MS ha identificato 48 costituenti chimici, la maggior parte dei quali (E)-anetolo (23,19%). La nanoemulsione ha mostrato un IC 50 di 37,60 mg L -1 per l'attività antiossidante, un IC 50 di 20,91 mg L -1 per l'attività antinfiammatoria e un IC 50 di 48,56 mg L -1 per l'attività antiartritica. È da notare che i sistemi nano-incapsulati possono rappresentare delle alternative per migliorare le proprietà farmacologiche.

Produktdetails

• Verlag: Edizioni Sapienza
• Seitenzahl: 52
• Erscheinungstermin: 18. September 2023
• Italienisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 96g
• ISBN-13: 9786206462439
• ISBN-10: 6206462439
• Artikelnr.: 68998512

Autorenporträt

Laurea in Chimica Industriale, UFMA, Brasile.