14,99 €
inkl. MwSt.
Versandfertig in über 4 Wochen
7 °P sammeln
Andere Kunden interessierten sich auch für
![Mutfak Zevkinin Son Günleri 4]( "Mutfak Zevkinin Son Günleri 4")
Mutfak Zevkinin Son Günleri 419,99 €![Bütünlesik Pazarlama Iletisimi Yönetimi]( "Bütünlesik Pazarlama Iletisimi Yönetimi")
Bütünlesik Pazarlama Iletisimi Yönetimi14,99 €![Güncel Pazarlama Yönetimi]( "Güncel Pazarlama Yönetimi")
Güncel Pazarlama Yönetimi13,99 €![Marketlerde Pazarlama Yönetimi]( "Marketlerde Pazarlama Yönetimi")
Marketlerde Pazarlama Yönetimi10,99 €![Isletme Sermayesi Yönetimi]( "Isletme Sermayesi Yönetimi")
Isletme Sermayesi Yönetimi26,99 €![Sigortacilik Sektöründe Risk Yönetimi ve Sermaye Yeterliligi]( "Sigortacilik Sektöründe Risk Yönetimi ve Sermaye Yeterliligi")
Sigortacilik Sektöründe Risk Yönetimi ve Sermaye Yeterliligi11,99 €![Bilgi Caginda Müsteri Iliskileri Yönetimi]( "Bilgi Caginda Müsteri Iliskileri Yönetimi")
Bilgi Caginda Müsteri Iliskileri Yönetimi23,99 €
Kitabin birinci bölümde mutfak organizasyonlarinin tarihsel gelisimi aciklanmaktadir. Ikinci bölümde mutfakta fiziksel planlama ve kurulum ücüncü bölümde mutfak örgütlenmesi dördüncü bölümde mutfak calisma alanlari ve kullanilan ekipmanlar besinci bölümde mutfagin bölümleri ve organizasyonu altinci bölümde mutfak bölümünün diger departmanlarla iliskileri yedinci bölümde mutfakta bütce yönetimi sekizinci bölümde mutfakta tedarik yönetimi ve organizasyonu dokuzuncu bölümde mutfakta menü yönetimi ve organizasyonu onuncu bölümde mutfakta üretim yönetimi ve organizasyonu on birinci bölümde mutfakta hijyen ve sanitasyon on ikinci bölümde mutfakta güvenlik yönetimi on ücüncü bölümde mutfakta kalite yönetimi ve kontrol on dördüncü bölümde mutfak yönetim anlayisinda yeni bir girisim bulut mutfaklar ele alinmistir.