Molekulare Identifizierung (16S rRNA-Gen) von Amylase-produzierenden Bakterien

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Amylase ist ein Enzym, das die Hydrolyse der -1,4-glykosidischen Bindung an Stärke zu Glukose katalysiert. Amylasen, die von thermophilen Bakterien stammen, werden in der Industrie häufig verwendet, da sie gegenüber dem pH-Wert und hohen Temperaturen stabil sind, wie z. B. Bakterien aus heißen Quellen. Die heiße Quelle von Semurup hat eine Temperatur von 80 °C, einen pH-Wert von 8,4 und enthält verschiedene organische, anorganische und mineralische Verbindungen. Dies führt zu einer hohen Bakterienvielfalt in der heißen Quelle von Semurup. Ziel der Studie war es, Isolate von Amylase pr...