Microincapsulazione di oli essenziali: - Yeddes, Walid;Mejri, Islem;Saidani Tounsi, Moufida
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La microincapsulazione della miscela di oli essenziali ottimizzata è stata utilizzata con successo per produrre un prodotto che può essere utilizzato come additivo alimentare o nell'industria farmaceutica per la produzione di un integratore alimentare o di un nutraceutico di origine vegetale.La caratterizzazione della polvere della microcapsula ha mostrato che l'olio essenziale è stato incorporato con successo nella matrice di rivestimento progettata dal materiale di parete che è la maltodestrina e che rappresenta una barriera che consente la protezione del principio attivo, nonché il…mehr

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Produktbeschreibung
La microincapsulazione della miscela di oli essenziali ottimizzata è stata utilizzata con successo per produrre un prodotto che può essere utilizzato come additivo alimentare o nell'industria farmaceutica per la produzione di un integratore alimentare o di un nutraceutico di origine vegetale.La caratterizzazione della polvere della microcapsula ha mostrato che l'olio essenziale è stato incorporato con successo nella matrice di rivestimento progettata dal materiale di parete che è la maltodestrina e che rappresenta una barriera che consente la protezione del principio attivo, nonché il controllo del suo rilascio e la conservazione delle proprietà dell'olio essenziale incapsulato per un lungo periodo.Questa miscela di oli essenziali in polvere in microcapsule può essere utilizzata con successo anche a scopo medico in capsule per rimediare ad alcune patologie, in particolare per le sue proprietà antiossidanti, antibatteriche e antinfiammatorie.
Autorenporträt
Walid YEDDES Dottore in Scienze Biologiche e ricercatore post-dottorato presso il Centre de Laboratoires des plantes aromatiques et médicinales - biotechnologie de Borj Cédria (LPAM-CBBC), Tunisi