Meine italienische Küche - Carluccio, Antonio
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Neues vom "Pasta e Opera"-Starkoch Antonio Carluccio lädt seine Fans ein zur Genießer-Symphonie: Von "Arrosto di vitello al latte" bis "Zucchini alla scapece"! - bereits die Namen machen den Mund wässrig. Ob Fisch, Geflügel, Pasta, Pilze, Gewürze oder Weine, all diesen Köstlichkeiten seiner Heimat widmet der Meisterkoch ein Kapitel: Mit bebildertem Kochlexikon von A - Z und über 200 Rezepten, die schon von Mamma Carluccio erprobt wurden!

Produktbeschreibung
Neues vom "Pasta e Opera"-Starkoch
Antonio Carluccio lädt seine Fans ein zur Genießer-Symphonie: Von "Arrosto di vitello al latte" bis "Zucchini alla scapece"! - bereits die Namen machen den Mund wässrig.
Ob Fisch, Geflügel, Pasta, Pilze, Gewürze oder Weine, all diesen Köstlichkeiten seiner Heimat widmet der Meisterkoch ein Kapitel: Mit bebildertem Kochlexikon von A - Z und über 200 Rezepten, die schon von Mamma Carluccio erprobt wurden!
Autorenporträt
Antonio Carluccio wurde an der Amalfiküste geboren und wuchs im Piemont auf. Nach einigen Jahren in Deutschland ging er 1975 nach London, wo er zunächst als Weinhändler, dann als Koch arbeitete.