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Le "Manuel Théorique et Pratique du Vigneron Français" a été écrit par M. Thiébaut de Berneaud. Cet ouvrage, publié au XIXe siècle (première édition en 1834), était une référence importante pour les vignerons français de l'époque. Il fournissait des conseils pratiques et des informations théoriques sur la culture de la vigne et la vinification. M. Thiébaut de Berneaud était un agronome et viticulteur français renommé. Son manuel abordait divers aspects de la viticulture, y compris la sélection des cépages, les méthodes de plantation, les soins à apporter à la vigne, la gestion des maladies, et les techniques de vinification.