Los Secretos de Las Tartas Hechas En Casa - Casalins, Eduardo
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Explore the wide variety of batters and fillings for both sweet and savory cakes and the best techniques for making them. This book contains all you need to know to produce these truly exquisite baked goods. Este libro nos explica cómo elaborar los distintos tipos de masas para tartas dulces y saladas y los mejores rellenos, precisando los tiempos de cocción y las técnicas de elaboración más adecuadas. Todo lo que hay que saber para preparar verdaderas exquisiteces saladas y dulces.

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Produktbeschreibung
Explore the wide variety of batters and fillings for both sweet and savory cakes and the best techniques for making them. This book contains all you need to know to produce these truly exquisite baked goods. Este libro nos explica cómo elaborar los distintos tipos de masas para tartas dulces y saladas y los mejores rellenos, precisando los tiempos de cocción y las técnicas de elaboración más adecuadas. Todo lo que hay que saber para preparar verdaderas exquisiteces saladas y dulces.
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Autorenporträt
Eduardo Casalins is an Argentinean journalist who specializes in gastronomy, nutrition, and health. He contributes to various magazines in Argentina and is the author of various books on these topics.