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Nach dem Tod Ludwigs, den Vierzehnten, organisiert der neue Regent Philippe von Orléans, unter dem Einfluss Marivaux, Watteaus und Campras, im Palais-Royal köstliche Soupers. Die kulinarische Revolution hält in Frankreich Einzug: die Begeisterung für neue Gärten und Anbaumethoden, für die neu eingetroffene Kartoffel, für parfümierte Getränke, Liköre, Weißweine und prickelnde Roséweine greift um sich.