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Produisez des pleurotes à partir de vos déchets de cuisine, déchets agricoles ou déchets organiques et obtenez un aliment riche en nutriments à partir de déchets. Dans ce livre, nous avons abordé en détail et par étapes les méthodes de culture des pleurotes sur différents déchets organiques. L'avantage de la culture du pleurote en huître est qu'il peut pousser sur des déchets bruts. Ce processus ne nécessite pas de pré-compostage des déchets organiques.