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DASH signifie Approches diététiques pour arrêter l'hypertension. Le régime DASH est un régime alimentaire sain conçu pour aider à traiter ou à prévenir l'hypertension artérielle. Le régime DASH comprend des aliments riches en potassium, calcium et magnésium. Ces nutriments aident à contrôler la tension artérielle. Le régime limite les aliments riches en sodium, en graisses saturées et en sucres ajoutés. Des études ont montré que le régime DASH peut abaisser la tension artérielle en aussi peu que deux semaines. Le régime alimentaire peut également réduire les taux de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL ou mauvais) dans le sang. L'hypertension artérielle et les taux élevés de cholestérol LDL sont deux facteurs de risque majeurs de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.