Laboratorios de análisis y procesamiento de alimentos
Informe sobre las pasantías del programa de estudios obligatorioInstituto Federal de Santa Catarina - cámpus Canoinhas
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Este Informe de Pasantía Obligatoria fue presentado al Instituto Federal de Santa Catarina - câmpus Canoinhas con el propósito de obtener el título de Tecnólogo en Alimentos, con el objetivo de retratar una etapa ardua en la carrera académica, pero con una amplia adquisición y aplicación de conocimientos en la gestión de Laboratorios de Análisis y Procesamiento de Alimentos. En este trabajo se informa de las actividades realizadas a lo largo del desarrollo de la pasantía, con la aplicación de los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos durante el Curso de Tecnología Alimen...
Este Informe de Pasantía Obligatoria fue presentado al Instituto Federal de Santa Catarina - câmpus Canoinhas con el propósito de obtener el título de Tecnólogo en Alimentos, con el objetivo de retratar una etapa ardua en la carrera académica, pero con una amplia adquisición y aplicación de conocimientos en la gestión de Laboratorios de Análisis y Procesamiento de Alimentos. En este trabajo se informa de las actividades realizadas a lo largo del desarrollo de la pasantía, con la aplicación de los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos durante el Curso de Tecnología Alimentaria en la rutina diaria de un Técnico de Laboratorio.
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