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El cultivo del cacao (Theobroma cacao L.), se ha convertido en una de las actividades productivas más importantes en el Perú y demás países de América latina, así como también de los países africanos y asiáticos que también son productores a gran escala, siendo uno de los productos agrícolas más exportados en los últimos años. Entre los años 2014 ¿ 2015 la producción mundial estimada del cacao fue de 4,236 miles de toneladas, así mismo la oferta y la demanda mundial de cacao se incrementaron a una tasa de crecimiento anual promedio de 2.5% en los últimos 50 años.