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Le sujet traite de l'évolution de la GMS, de la création d'univers associés à la création d'univers religieux et culturel; au traitement du passage en rayon, de la pertinence de chaque sous rayon, de la création de nouveaux rayons, de la spécificité prise en compte selon la zone de chalandise. Conclusion : les rayons des grandes et moyennes surfaces sont ils le reflet de la société francaise ou du moins de ses tendances.