Marina S

La Cocina Situada: Un Diccionario Ilustrado Para La Soberanía Alimentaria

• Broschiertes Buch

Produktdetails

• Verlag: Editorial Gg
• Seitenzahl: 164
• Erscheinungstermin: 1. November 2021
• Spanisch
• ISBN-13: 9788425233227
• ISBN-10: 8425233224
• Artikelnr.: 65359268

Autorenporträt

MARINA MONSONÍS Soy disléxica, pero sufro mucho más de discalculia. Tengo un ojo gandul, repetí 1.º de BUP tres veces, y pensé que lo de escribir libros no era para mí. Sin embargo, siempre me ha gustado leer y he sufrido escribir y mucho más coescribir, aunque sea de malas formas. Trabajo con procesos híbridos y heterogéneos de microtransformación social arraigados en los territorios; en proyectos colectivos, comunitarios y pedagógicos que relacionan las ciencias del mar, el diseño basado en el lugar, la gastronomía, el grafiti de recetas de cocina, la geografía radical y la memoria crítica, oral y gestual. Disfruto y padezco con los proyectos que conectan la cocina con aspectos políticos, críticos, sociales y transgeneracionales para crear debates y transmitir conocimientos sobre las complejidades y los conflictos que habitan en el km 0. En definitiva, cohabito tensiones. Estoy interesada en la convivencia de espacios radicales donde las personas se constelan en las investigaciones, las técnicas, los saberes locales y globales, antiguos y emergentes, manteniéndose en un generoso y enriquecedor ecosistema, en el que, en la mesa, dominen el gozo, la magia, el intercambio y la armonía.