Lene Knudsen

La clave está en la digestión : alimentos y recetas para sentirse bien todos los días

Übersetzer: Cabanillas Resino, Marta

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

¿Tu sistema digestivo se ha convertido en tu peor enemigo?Este libro es la solución para hacer las paces con él. Con explicaciones claras, consejos prácticos y 90 recetas para hacerte sentir bien y ayudarte a adquirir hábitos saludables de alimentación y reencontrar la serenidad de tu intestino. A Lene Knudsen le llevó bastante tiempo llevarse bien con su cuerpo y su intestino. Después de años de difusas enfermedades y malestares, que redujeron paulatinamente su alegría de vivir, decidió tomar las riendas de su salud. Después de estudiar dietética, comprendió cuánto influye en nosotros lo que comemos. Y, lo que es más importante:¿nuestro sistema digestivo absorbe correctamente los alimentos que ingerimos? Lene descubrió el papel crucial que tiene el sistema digestivo en el desarrollo de enfermedades, alergias, patologías cutáneas, trastornos nerviosos así como en el mismo sistema inmunitario. Al intestino se le llama también «el segundo cerebro» y es apasionante comprobar hasta qué punto la alimentación inf luye en nuestro comportamiento . En este libro, Lene describe su camino personal, desde el momento en que tomó consciencia de su problema hasta cómo consiguió reconstruir y reequilibrar su sistema digestivo. Además, brinda múltiples consejos alimentarios , explica cómo nuestro intestino intenta comunicarse con nosotros y propone recetas exquisitas para poder dar los primeros pasos hacia una vida más sana. La clave está en la digestión incluye: - Un test para averiguar qué tipo de intestino tienes. - Casos prácticas ajustados a cada perfil. - Soluciones de urgencia. Lo importante es cambiar. Los primeros pasos nunca son fáciles, pero pronto obtendrás la recompensa: una recuperación que cambiará de manera radical tu día a día. Come y sé feliz.ENGLISH DESCRIPTION Has your digestive system become your worse enemy? This book is your answer to make peace with it. It includes clear explanations, practical advice, and 90 recipes to make you feel better, help you gain healthy eating habits, and have a healthy and peaceful digestive system.After years of various illnesses and discomforts, which gradually began to maker her unhappy, Lene Knudsen decided to take charge of her health. After studying dietetics, she understood how much our body is affected by what we eat. Lene discovered what a crucial role our digestive system plays in the development of illnesses, allergies, pathologies, nervous disorders, as well as in our immune system. The intestine is often called the second brain, and it is interesting to discover how much our diet and eating habits influence our every-day interactions and state of mind.

Produktdetails

• Verlag: Grijalbo Ilustrados
• Seitenzahl: 256
• Erscheinungstermin: Januar 2017
• Spanisch
• Abmessung: 208mm x 149mm x 27mm
• Gewicht: 646g
• ISBN-13: 9788416449767
• ISBN-10: 8416449767
• Artikelnr.: 47396869

Autorenporträt

Lene Knudsen es danesa-coreana y residente en París. Desde 2002 se dedica a la dietética y a la cocina. Una salud frágil y numerosas intolerancias la llevaron a investigar qué tipo de alimentos debía tomar para aumentar la energía de su cuerpo y, en particular, su intestino. Desde entonces, ha buscado y probado numerosas recetas con alimentos que favorecen la flora intestinal, y ese cambio de alimentación y de estilo de vida supuso un verdadero renacimiento para ella.