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Krebs ist eine genetisch bedingte Krankheit, die sich letztendlich aus den Auswirkungen von Umweltfaktoren ergibt. Im Jahr 2018 wurde bei mehr als 15 Millionen Menschen Krebs diagnostiziert, und etwa 8 Millionen oder 50% von ihnen sind gestorben. Krebs ist seit vergangenem Jahr weltweit die häufigste Todesursache. Während Herz-Kreislauf-Erkrankungen zum ersten Mal ganz oben auf der Liste standen, besteht die einfachste und kostengünstigste Möglichkeit zur Bekämpfung von Krebs darin, die Ernährung zu verbessern, wie in diesem Buch beabsichtigt.