Georg Keller, Michael Thiele

Kommunikationspraxis für Ernährungsfachkräfte

Sie haben das Wort!

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Professionelles Beratungstraining Das wichtigste Werkzeug der Ernährungsberatung ist das Gespräch. Die Technik einer eleganten Gesprächsführung lässt sich erlernen. Wie? Das erfährt der Leser in diesem kurzweiligen Arbeitsbuch anhand geschickt ausgewählter Redeübungen, die er mit Mitarbeitern, Freunden oder Bekannten trainieren kann. Darüber hinaus geben die Autoren_ Praxistipps zu Motivation und Compliance_ Hinweise für eine erfolgreiche Gruppenberatung_ Infos zur Sicherung der Beratungsqualität Jetzt haben die Ernährungsfachleute das Wort!

Produktdetails

• Verlag: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart
• Artikelnr. des Verlages: 200003502
• 2. Aufl.
• Seitenzahl: 174
• Erscheinungstermin: 15. Dezember 2015
• Deutsch
• Abmessung: 298mm x 211mm x 9mm
• Gewicht: 590g
• ISBN-13: 9783804735026
• ISBN-10: 3804735029
• Artikelnr.: 44190256

Autorenporträt

Dr. Georg Keller ist Apotheker mit dem Spezialgebiet Ernährung und Diätik Als Herausgeber zahlreicher medizinisch-pharmazeutischer Fachbücher ist er ebenso bekannt wie durch die Aus- und Weiterbildung von medizinischem Fachpersonal. Er entwickelte das Fett-macht-schlank-Programm und bewies dessen Erfolg an sich selbst und zahllosen Menschen mit Lust auf ihr Wohlfühlgewicht. Mit diesem einfachen und erprobten Konzept begeistert er in Vorträgen und Seminaren.

Rezensionen

"Dies ist kein Buch zum Lesen sondern zur Anregung. Es gibt klare Hilfen für den Beratenden, besserwisserische Töne zu vermeiden. So kann eine nachhaltige Hilfe zur Selbsthilfe mit Messer und Gabel gegeben werden." A.S. Umwelt & Gesundheit 3/2016 20190101