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Während Unterernährung bekanntermaßen für Menschen mit schweren oder chronischen Krankheiten problematisch ist, wurde Unterernährung als eine der Folgen des weltweiten "Lockdown" genannt, den viele Länder bisher als Folge der Coronavirus-Pandemie erlebt haben, insbesondere bei Kindern. Diese Situation kann durch Nahrungsmittelknappheit verschärft werden, die Menschen an Orten mit niedriger sozioökonomischer Infrastruktur oder Menschen, die an Orten leben, die durch Krieg oder andere Formen sozialer Konflikte destabilisiert sind, betreffen kann. An solchen Orten können Fachkräfte in der klinischen Praxis unweigerlich auf Mangelernährung stoßen. An Orten, an denen schwere Formen der Mangelernährung üblich sind, können viele ungewöhnliche Symptome auftreten, von denen einige verwirrend sein können, besonders für Studenten oder unerfahrene Kliniker. Ein Beispiel hierfür ist die Acrodermatitis enteropathica, die mit Verbrennungen oder Infektionen wie Impetigo oder Staphylokokkenverbrühung verwechselt werden kann, neben vielen anderen. Obwohl die Liste in diesem Buch keineswegs vollständig ist, bietet sie dennoch eine wichtige Orientierungshilfe bei der Differentialdiagnose und Diagnose, insbesondere für Studenten in der medizinischen Ausbildung.