Feinwürziger Käse und passender Wein - diese Kombination ist vor allem in Frankreich und Italien beliebt von alters her. Käsesorten für jeden Geschmack verlocken zum Genießen und sind mit einem guten Tropfen zusammen auch in unseren Breiten als besonderer kulinarischer Höhepunkt geschätzt. Die Rezepte dieses Buches, mit Käse oder Wein oder mit beidem zubereitet, enthalten alle eine passende Weinempfehlung. Wobei heimische Produkte im Mittelpunkt stehen - Von kräftigem Käsebrot mit würzigem Landwein bis zum feinen Wein-Käse-Menü!