Autor Achim Schneyder und Fotograf Rudolf Semotan sind wieder auf Achse. War's zuletzt der Wiener Naschmarkt, so ist es diesmal das Bundesland Kärnten. Kärnten, Küche & Kultur machten sich die beiden zum Thema, und manche Spötter meinten, dass dabei wohl nur eine Broschüre herauskommen könnte, bestenfalls ein Büchlein. Weit gefehlt, denn Kärnten hat deutlich mehr zu bieten als wunderschöne Seen. Wovon sich die beiden, ohne davor je daran gezweifelt zu haben, in mehreren Etappen überzeugen konnten. Etappen, aufgebaut zum Teil auf Zufall, denn nicht selten ließen sie sich leiten von einem Wart ihr bei dem schon? Dort müsst ihr hin - Und so sind sie beim Winzer im äußersten Westen gelandet, im hintersten Wirtshaus im Wald, in der Räucherkammer des Lachsproduzenten, beim Maler nahe der Burg, im Atelier des Glaskünstlers, beim Chor, der die schmutzigen Lieder singt, natürlich aber auch im Stadttheater und im Haubenlokal. Dieses Buch ist kein Kärntenführer, sondern ein literarisch-kulinarischer Reisebericht im weitesten Sinn, der Appetit macht auf Österreichs südlichstes Bundesland.