Issledowanie kinetiki sushki i obogascheniq w pischewyh produktah

Issledowanie kinetiki sushki i obogascheniq w pischewyh produktah

Kinetika sushki i harakteristika muki iz turu (Teredo SP)

Versandkostenfrei!
Versandfertig in 6-10 Tagen
13,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
7 °P sammeln!
Turu (teredo sp) - äto produkt pitaniq, qwlqüschijsq istochnikom pitatel'nyh weschestw, kotoryj mozhet byt' ispol'zowan w pitanii al'ternatiwno potrebleniü in natura, naprimer, w wide muki, poskol'ku mnogie lüdi ne upotreblqüt ego iz-za ego parazitiruüschego wida. Dlq metodiki kinetiki sushki i fiziko-himicheskogo analiza (centezimal'nyj sostaw), krome opredeleniq profilej belka i aminokislot, cweta i wyhoda, ispol'zowalis' turusy s ostrowa Maraho. Rezul'taty pokazywaüt, chto s pomosch'ü kinetiki sushki tri wida muki byli polucheny pri razlichnyh temperaturah (60, 70 i 80oC), pri ätom...