INDAGINE ETNOBOTANICA SULL'USO DELLA CURCUMA

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La curcuma è una pianta rizomatosa, erbacea e perenne appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae.Della famiglia delle Zingiberaceae, questa specie è ampiamente utilizzata per le sue proprietà culinarie in polvere da sola o in combinazione con altre spezie dall'85% dei pazienti che la consumano, oltre che per le sue proprietà terapeutiche antitumorali. Lo studio etnobotanico che abbiamo condotto ha dimostrato che il 62% dei pazienti intervistatile proprietà antitumorali della curcuma, una proprietà che è legata principalmente allaQuesta proprietà è principalmente legata al potere a...