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A hotelaria é considerada como um dos principais serviços no negócio hoteleiro. O departamento de Housekeeping tem orgulho em manter o hotel limpo e confortável, de modo a criar uma "Casa longe de casa". O objectivo de todos os estabelecimentos hoteleiros é proporcionar aos seus clientes um ambiente limpo, atraente, confortável e acolhedor que ofereça uma boa relação qualidade/preço. Nada envia uma mensagem mais forte do que a limpeza em uma operação de hospitalidade. Nenhum nível de serviço, simpatia ou glamour pode igualar a sensação que um hóspede tem ao entrar num quarto sem manchas, arrumado e convenientemente arranjado. Tanto a gerência como o hóspede consideram a manutenção do local limpo e em boa ordem uma necessidade de um hotel comandar um preço justo e conseguir negócios repetidos.